Giới thiệu về bột nguyên trứng
Bột nguyên trứng là một sản phẩm chế biến từ trứng gà tươi, được sấy khô để tạo thành dạng bột mịn. Nó có giá trị dinh dưỡng gần như tương đương với trứng tươi và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Bột nguyên trứng có các đặc tính quan trọng như khả năng nhũ hóa, kết dính, tạo bọt và giữ nước, làm cho nó trở thành một nguyên liệu đa năng trong nhiều công thức chế biến.
Tên sản phẩm: Bột Nguyên Trứng
Trọng lượng tịnh: 25kg
Thành phần: Bột trứng
Nước sản xuất: Ấn Độ
Công dụng: Làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm
Bảo quản: Nơi khô ráo và thoáng mát.
Công dụng của bột nguyên trứng
Bột nguyên trứng có nhiều công dụng chính trong chế biến thực phẩm, bao gồm:
- Kết dính: Nó giúp kết nối các thành phần trong thực phẩm lại với nhau.
- Nhũ hóa: Nó giúp trộn lẫn các thành phần không tan vào nhau (như dầu và nước).
- Tạo bọt: Nó giúp tạo độ bông xốp cho thực phẩm (như bánh).
- Giữ nước: Nó giúp thực phẩm giữ được độ ẩm.
Vì vậy, nó được sử dụng trong nhiều sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt, mì ống, và các sản phẩm chế biến sẵn.
Tư vấn mua hàng
Sài Gòn Chem, nếu bạn đang cần tìm địa chỉ nhà cung cấp nguyên liệu và phụ gia thực phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh, đầy đủ chứng từ. Sài Gòn Chem là sự lựa chọn hàng đầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệp trong nghành, chúng tôi xin cam kết:
- Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng nhu cầu - môi trường cần xử lí
- Giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng khu vực TPHCM.
- Nguồn hàng ổn định, chính hãng, đầy đủ chứng từ.
Quý khách có thắc mắc cần tư vấn, hãy liên hệ ngay đến hotline 0949 884 888 để được hỗ trợ trực tiếp. Sài Gòn Chem rất hân hạnh phục vụ quý khách hàng.